Stor-slaktarn?

Otto var och fiskade i förrgår... Kom hem med en öring... Men karln vägrade axla uppgiften med att rensa fiskjäkeln han kommit hem med, så en annan fick ta tag i det att rensa och filéa den, dock efter att ha kollat youtube "Så rensar man fisk"! :)

Första gången med att filéat en fisk, men en halvslö kökskniv, gick faktiskt relativt bra, måste jag säga med huvudet hållandes högt! :) Men en och annan halvkväljning måste jag erkänna att det kom, det är ju inte helt mysigt att rensa. Nu måste jag bara komma på hur jag ska tillaga firren. Så är det någon som har ett smaskigt recept på öring kan ni väll höra av er!